Au "Vieux Moulin", notre restaurant corse à Marseille, vivez une expérience unique en dégustant un plateau de charcuterie corse, parfait pour des soirées entre amis. Nous adaptons sa composition à vos envies, que...
Une création de notre Chef en hommage à la Corse !Un riz noir d'exception au vertus étranges, une cuisson adaptée pour exhaler le Goût du Figatelli, une crème onctueuse à la Tome Corse pour lier le...
Plat classique de la cuisine française, le bœuf est sans doute la viande qui fait l'unanimité à table. Appréciée de tous, certains morceaux sont cependant plus savoureux que d'autres comme l'entrecôte...
Le restaurant le Vieux Moulin vous présente la souris d'agneau confite aux herbes du maquis.
Notre chef vous révèle le secret de la recette… Une souris d’au moins 300 g, préalablement rôtie...
La cuisine italienne est une cuisine de produits, de saisons, de terroir. On utilisera par exemple plus le beurre dans le Nord, l’huile d’olive dans le sud et les poissons dans les régions côtières. Au Vieux...
Le restaurant le Vieux Moulin vous invite à découvrir le Burger Corse.Celui-ci est composé d'un steak du boucher 150g, de figatelli, de tome debrebis et de coppa grillée ...